Agroalimentare – Formazione

AGRO ALIMENTARE

Il settore agro alimentare rappresenta in Italia, nonostante la contrazione quantitativa in termini di numero di addetti, un fiore all’occhiello del “Made in Italy”. Questo grazie non solo alla ricchezza di risorse e alla variabilità della nostra terra, ma anche grazie alla capacità e professionalità cresciuta negli anni di dare valore a queste risorse naturali in termini di processo di trasformazione, produzione, commercializzazione qualitativamente all’avanguardia che tutto il mondo ci riconosce.

Una eccellenza tutta italiana che ha bisogno di esser mantenuta e di crescere sul piano non solo delle risorse e dei processi produttivi, ma anche delle competenze delle persone che vi operano.

I nostri corsi vertono dalle principali tecniche di produzione e conservazione degli alimenti, all’etichettatura e presentazione, alle produzioni smart, alle garanzie di nicchie di consumo, alle principali regole di igiene alimentare e garanzie di prodotto per il consumatore

Alcuni esempi di formazione:

  • Food Design
  • Certificazione di prodotto e di processo per l’esportazione (Kosher, Vegan, Organic, Gluten free ecc)
  • Packaging degli alimenti e delle bevande
  • Supply chain management per le aziende del settore alimentare
  • Efficienza energetica della produzioni di alimenti e bevande
  • Il risk management nella filiera agro alimentare
  • Lo smart manufacturing nella filiera agro alimentare
  • Tecnologie del condizionamento dei prodotti alimentari
  • L’etichettatura dei prodotti alimentari
  • Corso di Formazione per alimentaristi e operatori del settore alimentare (OSA).
  • Corso HACCP: Igiene ed autocontrollo nell’industria alimentare
  • Sistemi di gestione per la sicurezza alimentare: la Norma ISO 22000
  • La qualità nel settore agroalimentare